Divendres passat vam dur a terme una activitat a l'aula anomenada "Stop malbaratament!".
El
malbaratament alimentari és un problema que ha anat acompanyant a les
societats desenvolupades en les últimes dècades. Llençar aliments en bon
estat o aprofitables és una qüestió de doble vessant: l'ecològica i la social.
En
el primer dels casos, la producció i posterior gestió de tots aquells
aliments que no han estat consumits representa una despesa de recursos
naturals que el planeta no es pot permetre.
D'altra banda, mentre
en alguns països es llencen aliments en bon estat, en d'altres hi ha
persones que es moren de fam, posant de manifest les diferències i
incrementant-les de forma acusada.
A l'aula es va parlar de la
problemàtica que tenim en l'alimentació actual: el consum de productes
ultraprocessats i l'addició d'additius i conservants. També es va
tractar el malbaratament alimentari dels productes frescos.
Aquesta
activitat va posar de manifest la curta vida dels aliments i la
necessitat de fer-ne una compra responsable per tal d'evitar el
malbaratament.
Agraïments a la secció d'Educació Ambiental de l'AMB (Àrea Metropolitana de Barcelona) per la seva col·laboració.
